zdrowie człowieka

Przepis wg 5 przemian

• O (gorzki) - podprażone ziarno słonecznika (opakowanie 300g)
• Z (słodki) - kilka łyżek gęstego miodu, opcjonalnie wiórki kokosowe lub cynamon Przeczytaj resztę wpisu »

Przepis wg 5 przemian

• O (gorzki) - 1 litr wrzącej wody
• Z (słodki) - szczypta cynamonu
• M (ostry) - starty korzeń imbiru (ok. 4 cm) lub 2-3 torebki herbaty imbirowej 100% (np. Herbal Ginger Tea firmy Fudco)
• W (słony) - zimna przegotowana woda
• D (kwaśny) - sok z 1 cytryny
• O (gorzki) - odrobina kurkumy
• Z (słodki) - ok. 4 łyżki miodu Przeczytaj resztę wpisu »

Przepis wg 5 przemian

• O (gorzki) - 1,5 l wrzącej wody, szczypta kurkumy, liść laurowy
• Z (słodki) - 1 średnia marchewka, 1 średnia pietruszka, 1 podsmażona cebula, 2 łyżki masła lub ghee, około 1kg pokrojonej dyni
• M (ostry) - kawałek selera, kawałek pora, gałka muszkatołowa, szczypta imbiru, szczypta pieprzu, szczypta curry
• W (słony) - 1 łyżeczkę soli morskiej
• D (kwaśny) - szczypta bazylii, łyżeczka soku z cytryny, natka pietruszki
• O (gorzki) - tymianek Przeczytaj resztę wpisu »

Przepis wg 5 przemian

• O (gorzki) - 2,5 szklanki gorącej wody, 1 szklanka podprażonej kaszy jaglanej, szczypta kurkumy, podprażone  migdały
• Z (słodki) - ghee (klarowane masło) lub zwykłe 82% tłuszczu, cynamon, daktyle, rodzynki
• M (ostry) - starty świeży imbir (około 2-3 cm)
• W (słony) - odrobina soli morskiej
• D (kwaśny) - odrobina soku z cytryny (1 łyżka)
• O (gorzki) - gorąca woda w zależności od potrzeb
• Z (słodki) - płatki migdałowe, 3 starte słodkie jabłka, zmielone siemię lniane Przeczytaj resztę wpisu »

Odporność organizmu w dużej mierze zależy od naszej diety. Szczególnie jesienią powinna ona zawierać tłuszcze, które działają wzmacniająco i chronią przed wirusami. Z takich właściwości słyną szczególnie Masło Ghee oraz Olej z pestek dyni.
Przeczytaj resztę wpisu »

Serdecznie zapraszamy Państwa do zapoznania się z pierwszym artykułem z cyklu o Kuchni Pięciu Przemian. Chcielibyśmy podzielić się z Państwem informacjami o sposobie gotowania, który pomaga utrzymać w zdrowiu i harmonii ciało oraz umysł. Stopniowo (w następnych artykułach) będziemy starali się przybliżyć Państwu kolejne zasady gotowania zgodnie z 5 Przemianami oraz podamy przepisy na ciekawe i proste w przygotowaniu potrawy. Z artykułu rozpoczynającego cykl dowiedzą się Państwo, na czym polega ten sposób gotowania oraz jakie potrawy powinno się jeść jesienią zgodnie z 5 Przemianami. Zachęcamy do wypróbowania naszych przepisów na zdrowe i smaczne jesienne potrawy. Zapraszamy do lektury! Przeczytaj resztę wpisu »

Pasty do zębów używa chyba każdy z nas. Nic w tym dziwnego - wszyscy chcemy mieć śnieżnobiałe zęby i świeży oddech, wzorem uśmiechniętych pań i panów z reklam, zachwalających rozmaite specyfiki do higieny jamy ustnej. Przekazy marketingowe odwołują się do naszego poczucia estetyki, ale i troski o własne zdrowie: w końcu nikt z nas nie chce mieć parodontozy ani próchnicy. Przeczytaj resztę wpisu »

W stanie Uttar Pradesh, 350 kilometrów na wschód od Delhi, na brzegu świętej rzeki Ganges leży małe miasteczko które od stuleci słynie z wyrobu naturalnych olejków roślinnych - Attars.
Obecnie oryginalny sposób wyrobu naturalnych produktów jest znany tylko kilku rodzinom, a 90% z ich produkcji sprzedawane jest na potrzeby przemysłu tytoniowego i jemu pokrewnych. W dzisiejszych czasach rynek perfumeryjny jest zalany chemicznymi składnikami, które niemal całkowicie wyparły naturalne substancje. Producenci do stworzenia wyjątkowego zapachu wolą zamiast świeżych kwiatów używać zapachów wyprodukowanych w probówkach w laboratorium. Przeczytaj resztę wpisu »

ZDROWY STYL ŻYCIA

czyli taki, który każdy z nas powinien prowadzić, ale nieliczni się do jego zasad stosują.

Dlaczego stał się taki popularny? Może to tylko kolejny sposób, aby wyciągnąć od nas pieniądze?

Kiedyś nie był to temat zbyt istotny. Ale też inne było środowisko, inny tryb życia, inne jedzenie. Nikt nie zwracał uwagi na powietrze, którym oddycha, czy też jaką pije wodę. Dzisiaj nie da się nie zauważyć różnicy pomiędzy wodą z kranu w większym mieście, a tą z wiejskiej studni. Inaczej się oddycha w Warszawie, a inaczej na Połoninie Wetlińskiej. Rewolucja przemysłowa doprowadziła do tego, że zanieczyściliśmy powietrze, wodę, glebę, a to nie pozostało bez wpływu ani na nas samych, ani na naszą żywność. Wyjałowione gleby oraz ogromne ilości sztucznych nawozów sprawiają, że to, co jemy już nie smakuje jak kiedyś, nie jest też tak odżywcze. Chociaż i tak w porównaniu z Europą Zachodnią nie jest u nas najgorzej. W Polsce mamy większe szanse na kupienie w miarę zdrowych warzywek. Pamiętam, jak kiedyś będąc w Londynie zastanawiałam się, czy marchewka, którą sprzedają nie świeci czasem UV, tak podejrzany był jaskrawy pomarańczowy kolor. Wszędobylska chemia… Niestety nie dostarczy ona tego, czego potrzebuje nasz organizm. A czego on potrzebuje? Zdrowego trybu życia, który przekłada się na to, co jemy, na to, czy się ruszamy, czy umiemy radzić sobie ze stresem, jak funkcjonujemy w ciągu dnia. Zdrowy styl życia to taki sposób życia, który sprawi, że będziemy tryskać energią i zdrowiem, ze świeżym umysłem i pozytywnym wejrzeniem w przyszłość.

Żyjąc w pośpiechu, odżywiając się byle jak, zbyt szybko sięgając po papierosy, kawę czy lekarstwa, zatruwamy nasz organizm, który i tak obciążony jest toksynami atakującymi z zewnątrz. A niestety wlewając kiepskie paliwo, długo na nim nie zajedziemy. Zbyt wielu z nas doświadcza, że zbyt łatwo się męczymy, że zbyt ciężko jest skupić umysł, zbyt szybko się przeziębiamy, zbyt mało energii w sobie czujemy. Wszyscy chcieliby być zdrowi, piękni, mieć energię i z tym wszystkim żyć jak najdłużej. Więc zadbajmy o to! Zmieńmy swój styl życia. Każdy krok w tym kierunku przyniesie pozytywne efekty.

Przeczytaj resztę wpisu »

Toksyny znajdują się dosłownie wszędzie: na stole w postaci wyżej wspomnianej marchewki (oczywiście to tylko symbol, a nie krucjata przeciwko niewinnej roślince będącej w tradycji warzywem, a w Unii owocem), czyli ogólnie w żywności, którą pochłaniamy, ale także w kosmetykach, które w siebie wcieramy każdego dnia, czy środkach czystości. Tak naprawdę nawet nie zdajemy sobie sprawy, ile zewsząd otacza nas chemii.

Podobno przeciętny Amerykanin jest stale, każdego dnia, wystawiony na szkodliwe działanie dziesięciu niebezpiecznych substancji chemicznych. Wpływ niektórych z nich jest natychmiastowy i odczuwany w postaci bólu głowy czy też podrażnień skóry i nudności. Inne mają działanie długofalowe i kumulując się w organizmie, mogą stopniowo doprowadzić do ciężkich chorób, m.in. raka.

Przeczytaj resztę wpisu »